Platos estrella
9
CROQUETAS CASERAS DE CIERVO
Croquetas caseras de Ciervo, receta especial OCULTO, con mayonesa Kimchi.
4
ALITAS BRAVAS
Sabrosas alitas de pollo con cobertura crujiente y tiernas por dentro, glaseado especialmente con nuestra salsa brava Oculto.
1
OLE LOS PIMIENTOS 
Timbal de pimientos asados y braseados, tomates confitados, queso de cabra malagueño aderezado con pesto de tomate y albahaca.
2
ROJO HUMMUS 
Hummus de remolacha asada con aove y cacahuetes tostados y encurtido de cebolla morada acompañados de ligeras láminas de Yuca.
2
ENSALADA A LAS BRASAS
Pechuga de pollo marinado, cocinado a las brasas, sobre crujientes hojas de romana aliñadas con emulsión de pistachos y queso rondeño.
6
HUEVOS A LO OCULTO 
(Nuestra versión de "Huevos a lo Bestia") Cremoso de patata y morcilla encebollada como base de un huevo frito con puntillita acompañado de crujientes fideos chinos.
MARIDAJE RECOMENDADO
Ariyanas Seco
Un blanco fresco, mineral y muy aromático que ensalza todas las virtudes de este tradicional plato.
4
ENSALADA TIMBAL
Timbal de pimientos asados y braseados, tomates confitados, queso de cabra malagueño aderezado con pesto de tomate y albahaca.
Veganos 
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Todos los precios incluyen IVA.
