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HUEVOS A LO OCULTO
(Nuestra versión de "Huevos a lo Bestia") Cremoso de patata y morcilla encebollada como base de un huevo frito con puntillita acompañado de crujientes fideos chinos.
MARIDAJE RECOMENDADO
Ariyanas Seco
Un blanco fresco, mineral y muy aromático que ensalza todas las virtudes de este tradicional plato.